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      蘋果的營養價值

      發布時間:2015-05-12 16:53:41 瀏覽次數:1248次

          現在已經立夏了,也是水果的季節了,有許多女生非常喜歡吃蘋果,比如夏天吃蘋果即可以減肥又有營養,所以越來越多人的喜愛蘋果。我們來看看魯家果園小編為我們講解一下蘋果的營養價值
          有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。因為蘋果的性味溫和,含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素,有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維,另含有蘋果酸,酒石酸,胡蘿卜素,是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。
          1.富含鋅
          蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現,多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。據研究,鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長發育的關鍵元素,鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素,鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。
          2.鮮蘋果中的含水量為85%。
          3.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。
          4.含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利于平衡體內電解質。
          5.含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。
          6.魯家果園的蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現,在諸多氣味中,蘋果的香氣對人的心理影響最大,它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明,讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后,心境大有好轉,精神輕松愉快,壓抑感消失。
          詳情請進

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